Diagnóstico
Entiendo tu negocio, relevo la información disponible y detecto los puntos que necesitan atención.
Consultoría · Mar del Plata, Argentina
Ezequiel Brunner
Dos especialidades. Un objetivo: que tu negocio funcione mejor.
Te acompaño a ordenar procesos, incorporar IA con criterio y mejorar la gestión gastronómica. Una mirada práctica sobre tecnología, costos, equipos y servicio.
Experiencia operativa, diagnóstico y acompañamiento a la medida de tu proyecto.
Dos formas de aportar valor
Elegí por dónde
empezar.
15+
Años de experiencia en operaciones y gestión gastronómica.
La experiencia detrás del trabajo
Una mirada construida
en la operación.
Gestión de restaurantes, cafeterías, sucursales, producción y eventos. Esa experiencia aporta criterio para entender los procesos y acompañar a las personas que los hacen funcionar.
El Cóndor Coffee Shop
Puerto de Palos
Trayectoria profesional en Mar del Plata.
Conocé mi recorridoMaqueta editable · Logos y testimonios pendientes de confirmar. Estos textos no son testimonios reales.
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Logo de cliente autorizado 02
Logo de cliente autorizado 03
[Incorporar un testimonio real: problema inicial, aporte del trabajo y cambio observado.]
[Incorporar un segundo testimonio real, aprobado por su autor.]
Cómo trabajo
Claridad para decidir.
Un plan para avanzar.
Un proceso simple para pasar de una necesidad a una mejora que pueda sostenerse en el trabajo cotidiano.
Plan
Definimos prioridades, alcance, entregables y responsables. Cada propuesta parte de tu realidad.
Implementación
Acompaño la puesta en marcha, el trabajo con tu equipo y la revisión de los avances.
Tu próximo paso
Conversemos sobre
tu próximo paso.
Contame qué necesitás ordenar, mejorar o poner en marcha. El primer paso es entender tu situación y definir dónde puedo aportar valor.
contacto@ezequielbrunner.com ↗ Mar del Plata, Argentina · Modalidad a definir según el proyecto.